Јагодите се полни со пестициди и секакви чуда, па затоа ако не се добро измиени, не се добри за јадење. За таа цел, обичната вода од чешма не е доволна. Некои експерти препорачуваат плакнење со сода бикарбона. Но дали миењето јагоди со сода бикарбона навистина има смисла и цел? Содата бикарбона малку ја менува пеха-вредноста на водата и помага полесно да се отстранат природните нечистотии како што се остатоци од почва и одредени несакани елементи како што се мали бубачки и некои пестициди од површината на јагодите.
Важно е да се нагласи дека тоа не ги отстранува сите хемикалии. Она што веќе навлегло во овошјето не може да се извлече со потопување, без оглед на додавањето вода. Секако, можно е да се избркаат ларвите од винските мушички, но тие сепак би избегале од водата, без разлика дали е збогатена со сода бикарбона или не (некои луѓе тврдат дека она што најмногу ги мачи всушност е солта, па ако се згрчите од помислата на бубачки во јагодите, можеби треба да посегнете по тој додаток). Ако сепак сакате да го користите методот со раствор од сода бикарбона во вода, пробајте го, бидејќи не е тешко и не трае долго. Доволно е да додадете една лажичка сода бикарбона во литар вода и да ги потопите јагодите пет-десет минути. Потоа треба добро да ги исплакнете со чиста вода.
Но можете целосно да го прескокнете сето тоа, бидејќи се покажа дека темелното плакнење под млаз вода е сосема доволно. Потопувањето во сода бикарбона може да биде дополнителен чекор, но не е потребен.
