Истражувачите откриле дека матичните клетки на фоликулите на косата не можат да го издржат стресот предизвикан од променетата исхрана. Клиничкото испитување покажало намалување на стапката на раст на косата кај луѓето што практикувале периодично постење Диетата со повремен пост, временски ограничена диета во која јадете во одредено време секој ден и постите во остатокот од денот, нуди здравствени придобивки како што се намален ризик од дијабетес тип 2, кардиоваскуларни болести и Алцхајмерова болест, но нова студија покажува дека оваа диета може да го забави растот на косата и кај луѓето и кај животните.
Претходните студии покажаа други потенцијални негативни страни за следење на овие диети, како што се поголем ризик од камења во жолчката, кардиоваскуларни проблеми и рак на дебелото црево. Една нова неодамнешна студија сугерира дека наизменичното постење може да го забави растот на косата. За оваа студија, истражувачите започнале со модел на глушец. Глувците биле избричени и потоа хранети наизменично на еден од двата поста – 16:8 (осум часа јадење, 16 часа пост) или дневен пост. Имале и група што имала неограничен пристап до храна. По анализата, научниците откриле дека глувците со наизменичен пост имале само делумно повторно растење на влакната по 90 дена, во споредба со другата група, чија коса повторно почнала да расте по 30 дена. Истражувачите веруваат дека ова се случува затоа што матичните клетки на фоликулите на косата, потребни за раст на косата, не можат да се справат со оксидативниот стрес предизвикан од префрлањето на телото од употреба на гликоза на маснотии за време на периодично постење.
Истражувачите добиле слични резултати кога спровеле мало клиничко испитување кај 49 здрави млади возрасни лица. Следењето на диета со наизменичен пост од 18 часа секој ден резултирала со 18 проценти намалување на стапката на раст на косата во споредба со оние што имале редовна исхрана.
