Здрава храна
Сакате да ослабете додека спиете, да го стабилизирате шеќерот во крвта и да го подобрите варењето на храната? Решението е скриено во една едноставна и евтина храна што многу луѓе веќе ја имаат дома. Кога сме помлади, телото полесно го согорува вишокот килограми. Сепак, по одредена возраст – без разлика дали е 45-ти, 50-ти или 60-ти роденден – метаболизмот се забавува и топењето на масните наслаги станува потешко. Затоа на телото често му е потребна дополнителна поддршка, а таа може да дојде од чинијата.
Нутриционистката Сахар Берџис истакнува дека една ферментирана храна може да му помогне на телото подобро да ги регулира процесите поврзани со тежината во текот на ноќта – киселата зелка.
Зошто киселата зелка е добар избор навечер? Благодарение на ферментацијата, киселата зелка е богата со природни пробиотици. Тие помагаат во одржувањето на рамнотежата на цревниот микробиом, што е клучно за: добро варење, поефикасен метаболизам и подобро управување со енергијата и мастите во телото. Здравата цревна флора е поврзана со полесно регулирање на телесната тежина, особено во текот на ноќта кога телото се обновува и закрепнува.
Покрај тоа, киселата зелка може да помогне во намалувањето на воспалителните процеси во телото и да помогне во стабилизирањето на нивото на шеќер во крвта, што е особено важно како што старееме. Најдобро е да се консумира свежа, без загревање, за да се зачуваат пробиотските ефекти. Едноставната вечерна салата може да вклучува: кисела зелка, малку маслиново масло, ситно сечкан лук или ким (помага при надуеност). Оваа комбинација е лесна за варење и дава чувство на ситост. За дополнителна хранлива вредност можете да додадете грст сечкани ореви (здрави масти) и помало количество варен наут (протеини и подолго чувство на ситост). Малку каенски пипер може да биде интересен додаток бидејќи содржи капсаицин, соединение што малку ја стимулира термогенезата и може да го забрза метаболизмот – но не премногу, бидејќи може да го иритира желудникот.
