Новиот извештај отвора сериозни прашања
За многу луѓе, готовите оброци од микробранова печка се практично решение во динамичниот дневен ритам, но нов извештај предупредува дека тоа може да има сериозни последици по здравјето на луѓето и животната средина. Анализата на „Гринпис“ вклучуваше 24 неодамнешни научни студии за ризиците поврзани со готовите оброци во пластична амбалажа. Заклучоците се загрижувачки: за време на загревањето на храната во таква амбалажа, стотици илјади мали пластични честички можат да поминат во оброкот, заедно со хемикалии што се потенцијално штетни за здравјето.
– Луѓето мислат дека донесуваат безопасна одлука кога купуваат и загреваат оброк во пластична амбалажа, но всушност се изложуваат на мешавина од микропластика и опасни хемикалии, кои не треба да бидат во близина на храна – предупреди Греам Форбс, раководител на глобалната кампања против пластика.
Проблемот не завршува на чинијата
Пластичните садови и заштитните фолии ја загадуваат животната средина во текот на целиот свој животен циклус – од експлоатација на фосилни горива и енергетски интензивно производство до отстранување на отпадот. Поради повеќеслојните материјали, таквото пакување е тешко да се рециклира, а микро и нанопластиките се формираат за време на распаѓањето, кои завршуваат во почвата, реките и океаните и повторно влегуваат во синџирот на исхрана.
Извештајот, исто така, предупредува дека етикетата „безбедно за микробранови печки“ може да ги доведе во заблуда потрошувачите. Таа главно се однесува на тоа дали пакувањето ќе ја задржи својата форма за време на загревањето, а не дали ослободува пластични честички или хемиски адитиви во храната. Една од студиите покажа дека по само пет минути загревање во микробранова печка, меѓу 326.000 и 534.000 микро и нанопластични честички можат да се ослободат во симулирана храна. Нанопластиките се доволно мали за потенцијално да навлезат во органите и крвотокот.
Илјадници различни хемикалии
Пластиката може да содржи повеќе од 4.200 различни хемикалии, од кои многу не се регулирани во пакувањето храна. Некои се поврзани со рак, хормонски нарушувања, неплодност и метаболички заболувања.
Истражувањата веќе идентификуваа најмалку 1.396 хемикалии од пластиката што доаѓаат во контакт со храна во човечкото тело, а изложеноста се поврзува сè повеќе со кардиоваскуларни заболувања, дебелина и со дијабетес тип 2.
Количеството честички што влегуваат во храната се зголемува на повисоки температури, подолго загревање, употреба на користени садови и масна храна бидејќи полесно ги апсорбира хемикалиите.
Регулативата во моментов заостанува зад науката. Во Европската Унија, пластиката што доаѓа во контакт со храната е регулирана преку дозволените нивоа на миграција на одредени хемикалии, но нема посебни прагови за микропластичните честички. Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) препознава дека ова е растечки проблем и во моментов спроведува обемна процена на здравствените ризици од микропластиката во храната, водата и во воздухот, чии резултати се очекуваат на крајот на 2027 година. Во меѓувреме, количеството пластика во светот продолжува да расте. Неговото глобално производство би можело да се зголеми повеќе од двојно до 2050 година, а пакувањето веќе денес сочинува околу 36 проценти од вкупната потрошувачка на пластика. Пазарот на готови оброци спакувани во него, вреден повеќе од 160 милијарди евра, би можел речиси да ја удвои својата вредност до 2034 година, а побарувачката за брза и практична храна продолжува да расте.
Затоа, „Гринпис“ повикува на построга глобална регулација на пластиката што доаѓа во контакт со храната како дел од идниот договор на ОН за пластика, вклучително и постепено укинување на опасните хемиски адитиви, наместо да се потпира само на рециклирање.
