Бананите ќе бидат сè поскапи, со оглед на тоа што глобалните температури постепено се зголемуваат поради климатските промени, изјави за Би-би-си еден од најпочитуваните светски експерти во оваа индустрија, кој учествува во работата на Светскиот форум за производство на банани. Паскал Лиу, економист што учествува во работата на Светскиот форум за производство на банани во Рим, рече дека климатските влијанија претставуваат „огромна закана“ кога понудата е на средина, зголемувајќи го влијанието на болестите, кои се шират брзо.
Форумот започна во Рим, а неговите учесници имаат намера да се справат со предизвиците со кои се соочуваат одгледувачите на ова хранливо и вкусно овошје, кое е најизвезуваното овошје во светот.
Само Обединетото Кралство увезува околу пет милијарди банани секоја година, од кои околу 90 проценти се продаваат во големите супермаркети. Минатата недела имаше недостиг од банани во неколку британски супермаркети, што трговците го оправдаа со неповолните временски услови на океаните, главните транспортни патишта.
Глобалното затоплување и болестите на кои е подложно овошјето
Но додека снабдувањето со банани може да се справи со краткорочни временски настани како оној споменат погоре, експертите се загрижени за други проблеми – растечката закана од глобалното затоплување и од болестите што се шират како резултат на тоа.
– Мислам дека климатските промени навистина се огромна закана за индустријата за банани – рече Лиу, експерт на Светскиот форум за банани, група на ОН што ги обединува засегнатите страни во индустријата, вклучувајќи трговци, земји производители, извозници и истражувачки институции.
Производството несомнено е под влијание на лошите временски услови, но експертите истакнуваат дека ова овошје исто така е чувствително на зголемување на температурите, што би можело да ги уништи посевите во некои делови од светот. Тие се плашат дека најголемата непосредна закана за одгледувањето може да биде фактот дека зголемувањето на температурите придонесува за ширење на болеста.
Опасна габична инфекција – нова верзија на панамската болест
Најголема загриженост предизвикува новата верзија на панамската болест (Fusarium Wilt TR4), габична инфекција што се пресели од Австралија и Азија во Африка, а неодамна и во Јужна Америка. Откако плантажата ќе биде заразена со оваа габа, исклучително е тешко да се ослободите од неа бидејќи многу брзо ги уништува сите дрвја. Габичната инфекција започнува во корените на дрвото, а потоа се шири, за на крајот да го спречи растението да апсорбира вода и фотосинтеза, што резултира со смрт на дрвото.
Тие исто така додаваат дека габата успеала да мутира и го загрозила производството на омилената сорта банани во светот – кавендиш. Оваа сорта доминира на пазарот бидејќи е отпорна на неколку болести, има долг рок на траење, а земјоделците успеваат да одгледуваат многу повеќе овошје на истата површина земјиште.
– Знаеме дека спорите на оваа болест се исклучително отпорни и можат да се шират со помош на поплави и силни ветрови. Значи, овој вид феномен ќе влијае на ширењето на болестите многу побрзо отколку кога имаме нормално време – рече Лиу.
Одгледувачите се соочуваат и со други притисоци поради зголемените трошоци за ѓубрење, енергија и транспорт, како и проблеми со наоѓање доволен број работници.
Неизбежното зголемување на цената на бананите
Поради сето погоре наведено, со галопирачките климатски промени, цените на бананите во Обединетото Кралство и на други места веројатно ќе се зголемат и нема повеќе да се намалуваат. Лиу предвидува дека, „освен ако нема големо зголемување на понудата, цените на бананите ќе останат релативно високи во годините што доаѓаат“. Панелистите за индустријата за банани на состанокот во Рим, исто така, ќе дискутираат за критичното прашање на одржливоста. Современиот потрошувач сака да купува банани и други одржливо произведени производи. За одгледувачите на банани, ова значи дека не само што треба да ги направат своите средства за производство позелени туку во исто време треба да финансираат и независни експерти, кои ќе потврдат дека нивното овошје е одржливо.
– Овие регулативи се позитивни затоа што им помагаат на одгледувачите да ја искористат можноста и да ги направат своите производствени системи поодржливи, но во исто време се соочуваат со дополнителни трошоци поради зголемениот систем за контрола и следење што мора да го спроведуваат и производителите и трговците. И на крајот, сите тие трошоци ќе се одразат на крајните потрошувачи – заклучи Лиу.
